« Home | Resep Masakan - NASI UDUK » | Resep Masakan - IKAN BAKAR SAMBAL DABU-DABU » | Resep Masakan - KALIO AYAM » | Resep Masakan - CANAPE TELUR HATI SAPI » | Resep Masakan - GULAI JANTUNG PISANG » | Resep Masakan - DENDENG BATOKOK » | Resep Masakan - GADO-GADO SIRAM » | Resep Masakan - GUDEG CEKER » | Resep Masakan - EMPAL » | Resep Masakan - EMPAL PRAKTIS » 

Saturday, April 23 

Resep Masakan - LOTEK

BAHAN:

10 lonjor kacang panjang,potong-potong
1 buah labu siam,rebus matang
1 ikat kangkung, siangi
50 gram touge,seduh air panas, tiriskan
100 gram nangka muda, potong-potong
100 gram tempe ,goreng
2 buah tahu ukuran sedang goreng

Bumbu/Saus
250 gram kacang tanah,goreng
3 buah cabe merah besar,rebus
5 buah cabe rawit merah,rebus
3 cm kencur
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
2 sdm air asam jawa
100 ml air hangat

Taburan:
Bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus sayuran hingga matang,tiriskan.
2. Bumbu/saus:siapkan cobek batu,haluskan cabe merah,cabe rawit,kencur, garam,dan gula merah,tambahkan kacang tanah,haluskan ,aduk rata.masukan air asam jawa dan air,aduk rata.masukan sepotong nangka yang telah direbus,aduk rata.
3. Penyajian:campur sayuran dengan bumbu,tempe,dan tahu goreng, aduk rata. Tata dalam pingan, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. sajikan segera.

Untuk:4-6 orang

Sumber: Indosiar


Selamat Memasak :-)

Bukit Sorrento
______________________________________________________
Lebih dari 600 resep masakan dari dapur restoran terkenal dunia hanya di http://www.resep-masakan.com