« Home | Resep Masakan - LEMON APPRICOTE CAKE » | Resep Masakan - Sup Ikan Pedas » | Resep Masakan - Ayam Ingkung Bumbu Pedas » | Resep Masakan - Chicken Fajitas » | Resep Masakan - Puding Cokelat Lembut » | Resep Masakan - ES KOPYOR AGAR » | Resep Masakan - Beef Roll Spesial » | Resep Masakan - Chicken Enchiladas » | Resep Masakan - Pizza Seafood » | Resep Masakan - SUP PASTA BENING » 

Thursday, June 16 

Resep Masakan - Ceker Ayam Asam Manis

BAHAN:

16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong
150 gr jamur kancing, iris
1 liter air
6 cabai merah besar, potong-potong
8 cabai hijau besar, potong-potong
10 cabai rawit merah
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat segar
5 sdm kecap manis
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu instan rasa ayam

Haluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt terasi matang

Taburan: Daun kemangi secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga ceker lunak.
3. Masukkan Kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi, masak sebentar,angkat.
4. Sajikan hangat dengan nasi putih.


Untuk: 4 orang

Sumber: Indosiar


Selamat Memasak :-)

Bukit Sorrento
______________________________________________________
Lebih dari 600 resep masakan dari dapur restoran terkenal dunia hanya di http://www.resep-masakan.com