« Home | Resep Masakan - ES PUDING TAPE HIJAU » | Resep Masakan - ES CAPPUCINO » | Resep Masakan - Ayam Masak Bumbu Bawang » | Resep Masakan - PINDANG BANDENG BUMBU KECAP » | Resep Masakan - Daging Sapi Masak Saus Tiram » | Resep Masakan - Ceker Ayam Asam Manis » | Resep Masakan - LEMON APPRICOTE CAKE » | Resep Masakan - Sup Ikan Pedas » | Resep Masakan - Ayam Ingkung Bumbu Pedas » | Resep Masakan - Chicken Fajitas » 

Tuesday, June 28 

Resep Masakan - SELADA BANDENG ASAP

BAHAN:

1 ekor bandeng asap, ambil dagingnya, suwir-suwir
1 ikat daun selada
3 buah wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang
150 gram buncis, potong-potong, lalu rebus matang
2 buah kentang, kukus matang, potong dadu kecil
2 buah apel hijau, kupas, potong dadu kecil

Saus:
3 butir telur, rebus matang
1 sdm margarin, lelehkan
100 gram mayones
3 sdm susu kental manis
2 sdm air jeruk nipis
pelengkap: tomat segar dan peterseli

CARA MEMBUAT:
1. Saus: rebus telur lalu pisahkan kuning dan putihnya. Kuning telur lalu haluskan. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin sebentar.
2. Campur wortel, buncis, dan kentang. Tambahkan potongan apel hijau dan sausnya, aduk rata. Masukkan suwiran bandeng, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin.
3. Siapkan pinggan, tata daun selada, hias dengan tomat, irisan putih telur, dan daun peterseli. Sajikan dingin.

Untuk: 6 orang

Sumber: Indosiar


Selamat Memasak :-)

Bukit Sorrento
______________________________________________________
Lebih dari 600 resep masakan dari dapur restoran terkenal dunia hanya di http://www.resep-masakan.com